Ernährungsberater schwören auf dieses eine Superfood, das deine Energie und Konzentration den ganzen Tag über stabilisiert
Warum Amaranth das unterschätzte Superfood für anspruchsvolle Tage ist Amaranth zählt zu den Pseudogetreiden und wurde bereits von den Azteken als Grundnahrungsmittel geschätzt. Was dieses kleine Korn so besonders macht, ist sein beeindruckendes Aminosäureprofil: Im Gegensatz zu vielen anderen pflanzlichen Proteinquellen enthält Amaranth alle neun essentiellen Aminosäuren. Mit etwa 14 Gramm Protein pro 100 Gramm … Weiterlesen