Essen & Rezepte

Ernährungsberater verraten: So sabotierst du unbewusst deine Lernleistung und welches simple Gericht das verhindert

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Buchweizen-Soba-Nudeln mit gedünstetem Gemüse und Tahini-Sauce"

Wer kennt das nicht: Die Prüfungsphase steht vor der Tür, der Schreibtisch quillt über vor Lernmaterialien und nachts will sich der ersehnte Schlaf einfach nicht einstellen. Während viele in stressigen Zeiten zu Energy-Drinks und Fast Food greifen, übersehen sie dabei eine grundlegende Wahrheit – die richtige Ernährung kann zum natürlichen Verbündeten für mehr Wohlbefinden werden. … Weiterlesen

Ernährungsberater warnen vor diesem häufigen Fehler bei Miso-Suppe der alle gesundheitlichen Vorteile zunichtemacht

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Buchweizen-Miso-Suppe mit Wakame-Algen und Edamame"

Warum gerade diese Kombination bei mentaler Erschöpfung hilft Nach einem langen Arbeitstag sehnen sich viele Menschen nach einer Mahlzeit, die gleichzeitig leicht verdaulich ist und dennoch die Energiereserven für den nächsten Tag auffüllt. Eine Buchweizen-Miso-Suppe mit Wakame-Algen und Edamame erfüllt genau diese Anforderungen und bietet dabei eine faszinierende Kombination aus japanischer Kochkunst und modernen Ernährungswissenschaften. … Weiterlesen

Was passiert in deinem Körper, wenn du diese von Diätassistenten empfohlene Kombination abends isst

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Fenchel-Kartoffel-Suppe mit Kümmel und gedünstetem Saibling"

Warum diese Kombination am Abend Sinn ergibt Nach einem langen Arbeitstag sehnen sich viele Menschen nach einer Mahlzeit, die gleichzeitig sättigt und den Körper nicht belastet. Eine Fenchel-Kartoffel-Suppe mit gedünstetem Saibling erfüllt genau diese Anforderungen und bietet dabei weit mehr als nur eine wohltuende Wärme. Der Saibling gehört zu den fettarmen Süßwasserfischen und liefert hochwertige … Weiterlesen

Ernährungsberater empfehlen diese vergessene Zutat für alle über 30, die trotz Stress jünger aussehen wollen

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Hanfsamen-Avocado-Smoothie Bowl mit Kürbiskernen und Goji-Beeren"

In einer Zeit, in der beruflicher Stress und intensive Trainingseinheiten den Körper fordern, braucht die Haut mehr als oberflächliche Pflege. Eine Hanfsamen-Avocado-Smoothie Bowl mit Kürbiskernen und Goji-Beeren bietet genau jene Nährstoffkombination, die sowohl die Muskelregeneration nach dem Sport unterstützt als auch der Haut von innen heraus zu mehr Strahlkraft verhilft. Diese nährstoffdichte Mahlzeit vereint Proteine, … Weiterlesen

Warum Diätassistenten gerade diese drei Zutaten kombinieren, wenn der Darm im Berufsalltag streikt

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Fenchelsuppe mit Kümmel und Haferflocken im Glas"

Warum gerade diese Kombination den Unterschied macht Die Zutatenliste dieser Suppe liest sich wie ein gezielter therapeutischer Ansatz gegen Verdauungsbeschwerden. Fenchel und Kümmel haben tatsächlich verdauungsfördernde, blähungslindernde und krampflösende Effekte auf die Darmmuskulatur. Ernährungsberater bezeichnen diese Kombination als karminativ – also windtreibend im positiven Sinne. Das Kauen von Fenchel- und Kümmelkörnern wird in der Ernährungsberatung … Weiterlesen